Кто бы мог подумать год назад, что нам придется сидеть дома и отказаться от путешествий, на какое то время. Но, чтобы побыстрее вернуть все на круги свои, нам всем придется немножко потерпеть и посидеть дома. Здесь главное найти для себя увлечение и заняться теми делами, на которые не было раньше времени.
Одно из моих хобби – кулинария. Я обожаю себя и своих близких баловать сладостями. Как приготовить десерт, чтобы всем понравился, сэкономить кучу времени, сил и денег? Легко. Об этом десерте я с детства наслышана. Поэтому, как то привыкла уже к нему. Но оказывается, многие и не слышали о нем, поэтому я часто привожу в восторг попробовших и даю рецепт.Классическая сладкая колбаска
Ингредиенты простые и доступные. Берем пачку печения 400 грамм, можно и 500 (ничего страшного, если больше), банку железную со сгущенным молоком (не знаю сколько там грамм), пачку сливочного масла (обычно там 180 грамм) и 30 грамм какао (можно просто 2 столовых ложки, будет даже лучше). Также нам понадобиться пищевая пленка, если ее нет, то фасовочный пакет обычный. Печенья лучше брать мягкие, чтобы потом легче было мельчить. Я беру «Топленое молоко», это печенье есть почти в каждом супермаркете. Также можно в колбаску добавить и грецкие орехи, но это на любителя. Время приготовления – примерно 20 – 30 минут.
Способ приготовления
Печенье необходимо измельчить в большой миске. Можно с помощью блендера. Твердое печенье пробовала даже скалкой. Но я лично люблю просто покрошить руками. Когда печенья измельчено почти в крошку (можно и оставлять маленькие кусочки), туда нужно добавить остальные ингредиенты. Сливочное масло лучше немного растопить и кинуть в печенье. Туда же добавить все сгущенное молоко и какао. Все это необходимо хорошо перемешать. Можно, например ложкой. Я перемешиваю руками. После этого моем руки или облизываем (жалко пропадать такой вкусняшке). Берем пищевую пленку, если ее нет – плохо дело. Берем фасовочный пакет режим его и получается считай лист пищевой пленки. Кладем на пленку ложкой в длину шоколадную массу. Потом сворачиваем в виде колбаски. И кладем в холодильник на пару часов, а лучше на всю ночь, я так и делаю. Утром нарезаешь и ешь. Приятного аппетита!
Плюс этой колбаски в том, что ее можно использовать, как начинку и для конфет, так и просто скатать шарики и украсить красиво. В общем, идей для творчества масса. Например, как то делала шарики и делала наподобие конфеты. Все были в восторге обычно. Времени на приготовление уходило примерно 30 минут.
Во время самоизоляции очень важно себе (и не только) повышать настроение. Это даст прилив сил и сыграет определенную роль в нормализации гормонального фона, особенно для женщин. Также сладости обладают высокой калорийностью и питательностью и идеально подойдут для условий, когда присутствуют большие энергозатраты, а возможностей полноценно поесть – нет. Так в шоколадках, тортах и пирожных содержится большое количество углеводов, а они быстро усваиваются, утоляют голод и улучшают работу клеток головного мозга. Среди полезных сладостей, где содержится натуральная фруктоза и глюкоза, а также природные подсластители, являются: мед, зефир, халва, мармелад, фрукты, сухофрукты и горький шоколад.
Кстати, шоколад низкокалорийный и отлично справляется с нервным напряжением. Поэтому такое сладкое – это отличный помощник во время сессии для студентов и для сдачи проекта на работе.